Witam Was
A dzisiaj Was zaskoczę , nie będzie rękodzieła :-)
Dzisiaj będą drożdżowe rogaliki z marmoladą. Pyszota mówię Wam - To moje ulubione ciasteczka, zresztą nie tylko moje , cała rodzinka się nimi zajada.
Postanowiłam Wam zrobić prezent na Święta ,
zapraszam częstujcie się :-)
Polecam z całego serducha bo:
1. Są pyszne
2. Mało skomplikowane i tanie w wykonaniu
3. Zawsze sie udają - nie da się z nich zrobić zakalca
4. Mają mało kalorii bo cukier tu jest w śladowych ilościach a jajco tylko do smarowania :-)
5. Długo są świeżutkie - hihi tak myślę , bo u mnie za szybko znikają
No to udajemy się do spiżarni lub zamiennie do sklepu i wyciagamy / kupujemy :
- 50 dkg mąki
- 25 dkg margaryny
- 0,5 szklanki śmietany słodkiej
- 10 dkg drożdży
- 4 łyżki cukru
- marmolada twarda
- jedno jajo z odrobiną mleka - rozbełtane do posmarowania rogalików.
Zdjęcia niestety robiłam od połowy bo wtedy mi wpadł do głowy pomysł podzielnia się z Wami moim sprawdzonym przepisem :-(
Drożdże rozcieramy w szklanej miseczce drewnianą łyżką z 2 łyżkami cukru aż będą takie jak gęsta śmietana.
Do miski wsypujemy mąkę, margarynę siekamy nożem, dodajemy śmietanę, roztarte drożdże i 2 pozostałe łyżki cukru. Wyrabiamy ciasto. Powinno odchodzić od ręki i nie kleić się. Jak się składniki połączą wywalamy na stół i jeszcze chwilkę wyrabiamy aż będzie gładkie . Przekładamy spowrotem do miski i odcinamy po małym kawałku . Wałkujemy starając sie zrobić koło . Trzeba rozwałkować na grubość ok. 3 mm. Następnie tniemy w trójkąty jak pizzę. Na każdy trójkąt kładziemy łyżeczką kupkę marmoladki
ja swoją marmoladkę kupuje w E'Leclerku o taką
Zaczynamy zwijać rogaliki. Trójkącik zwijamy od obwodu z koła do środka starając się zakończyć tak żeby wierzchołek trójkąta znalazł się pod spodem bo inaczej rogaliki nam się będą rozwijać w trakcie pieczenia.
Sklejamy dłuższe końce zawijamy je i formujemy rogaliki. Układamy na blaszce , smarujemy rozbełtanym jajkiem z odrobiną mleka i posypujemy cukrem.
Pieczemy - piekarnik góra i dół bez termoobiegu ,
200 stopni ok. 20 - 25 min u mnie na drugiej półce od dołu
Z tej porcji jak cieńko rozwałkujecie powinny wyjść 3 pełne blachy z piekarnika.
Studzimy na tacy wyłożonej serwetką lub ręcznikiem kuchennym i zajadamy
SMACZNEGO
Witam kolejne nowe Obserwatorki , cieszę się że jesteście , zaglądacie i pozostawiacie miłe komentarze, ale jak komuś coś się nie podoba to proszę piszcie biorę na klatę wszystkie słowa krytyki :-)
Pojawię się jeszcze w wielki piątek aby złożyć Wam życzenia.
